Gomba krémleves


A gombákat gomba krémleves hideg víz alatt gyorsan leöblítjük.

gomba krémleves

Az áztatástól és a meleg víztől szintén gyorsan kiáznak a finom aromák, ezért ezeket is kerüljük. Két-három darab gomba krémleves tegyünk félre, a többit szeleteljük fel.

gomba krémleves

Amíg párolódik a gomba, a félretett gombákat is szeleteljük fel, majd egy serpenyőben forrósítsuk fel a vajat vagy más zsiradékotés pirítsuk meg rajta a gombákat. Nagyobb lángon kevergetve süssük, pirítsuk, ügyelve, hogy nehogy megégjen A megpárolódott hagymás gombát pürésítsük, ha nem viszi megfelelően a gép, adjunk hozzá még egy kevés vizet.

A pürésített gombát öntsük vissza a lábosba, adjuk hozzá a gomba krémleves kb.

gomba krémleves

Közben keverjük el a főzőtejszínt az étkezési keményítővel vagy liszttelés öntsük a forró leveshez. Hagyjuk még egyszer felbugyogni, majd zárjuk el alatta a hőforrást.

Kínáljunk hozzá grissinit vagy pirított kenyérkockákat.

gomba krémleves

Tippek A pirított gombát hagyjuk el, ha nem szereti a család a gomba állagát. A gombához nagyon jól illik a kakukkfű, bár sokan nem szeretik erős aromáját, ezért el is hagyható vagy csökkenthető a mennyisége.

gomba krémleves

A még erőteljesebb gombás ízhatás kedvéért készíthetjük gombás olajjal, vagy tálaláskor locsolhatunk rá kevés gombás olajat. Jó étvágyat!

gomba krémleves